Ontario Lamb原生态羊肚(未漂白) 约5磅
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享用优质安大略羊肉,享受难忘的用餐体验。 这种本地采购的羊腿味道浓郁,肉质柔软,保证让用餐时间成为一种放纵的享受。 每一口都享受安大略的独特风味! 加拿大最好吃的羊肉,安省本地6-8个月的小羔羊羊肉,肉质鲜嫩无比,无任何膻味。 羊肚是羊的胃。别名又叫羊胃。味甘温,可补虚健胃,治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症 适宜人群:一般人群均可食用,尤适宜体质羸瘦,虚劳衰弱之人食用;适宜胃气虚弱,反胃,不食,以及盗汗,尿频之人食用。肚丝煮汤前,最好开水氽烫,可以去掉羊肚表面的粘液,口感更好。煨汤时,羊肚不能久煮,不然口感会越变越硬。[附录]主要成分有蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,磷,铁,维生素B2和烟酸等。 小贴士: 在洗羊肚的时候,要用到这三种材料:盐、白醋、玉米面。大家一定不要用食用碱,因为食用碱有腐蚀作用,用食用碱清洗的话,羊肚会越来越粘,达到相反的效果。 羊肚上的黑膜要怎样处理? 在锅中加入适量的水,水烧开以后把羊肚放进水中焯烫三秒立即捞出,然后趁热把黑膜一撕,就能轻松撕掉了。羊肚一定不要在热水中烫久了,三秒就足够了。 其实想把羊肚清洗干净是很简单的,没有那么复杂,只不过我分享给大家的比较详细而已,大家按照步骤亲自动手做一下,就知道这个方法是既简单,效果又明显了。 Read more
SKU: 73006
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